COMO CONSERVAR LAS ENSALADAS POR MUCHO MÁS TIEMPO

TIPS!!

COMO CONSERVAR LAS ENSALADAS POR MUCHO MÁS TIEMPO

Nivel de dificultad: fácil!

Prepara la ensalada como lo haces de costumbre, con las hortalizas y vegetales que regularmente utilizas.

El "secreto" para que se conserve fresca y crujiente, consiste en  no adicionarle ningún aderezo como. Vinagre, sal, limón, vinagreta, aceites  etc. estos solo se le deben adicionar a la porción que se va a consumir; si lo haces durante la preparación la ensalada se va a marchitar muy rápidamente y deberás consumirla  lo más pronto posible.

La parte que no se vaya a consumir guárdala en el refrigerador en un recipiente herméticamente sellado para que no le entre aire. (Los ideales para esta función son los de recipientes de tupperware) así  sus ensaladas conservarán por mucho más espacio y  ahorraras tiempo y dinero.

Recuerda!! Una ensalada entre más variedad de colores tenga será mucho más saludable.

Animo! Cuéntanos como te fue con esta preparación.

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Pollo al grill sobre quinua con queso crema, espárragos y tomate

                                                        

Pollo al grill sobre quinua

con queso crema, espárragos y tomate

Para 4 personas

• 4 filetes de pechuga de pollo, cortados por la mitad horizontalmente
• 1 oz (28 g) de mostaza
• 3 oz (6 Cdas) de salsa de soya
• 3 oz (6 Cdas) de aceite de oliva
• 1 oz (2 Cdas) de vinagre de vino tinto
• 4 dientes de ajo, machacados
• ½ oz de jengibre rallado, machacado

Quinua

• ½ lb (226 g) de quinua, lavada
• 4 oz (110 g) de queso crema
• 8 espárragos, finamente rebanados
• 2 tomates, pelados y cortados en cubos
• 3 oz (6 Cdas) de crema de leche
• 2 oz (56 g) de queso parmesano, rallado
• 4 hojas de tomillo para adornar

Preparación
Emulsione la mostaza con la salsa de soya, el aceite de oliva, el vinagre, el ajo y el jengibre machacados y vierta la mezcla sobre el pollo.

Selle los filetes por ambos lados en la Sartén Grande Clásica hasta que estén dorados. Cocine a fuego bajo por 15 minutos; voltéelos para dorarlos uniformemente.

Cocine la quinua en agua hirviendo en la Renita (1,2 Litros) por 5 minutos, cuele el agua y vierta la quinua de nuevo en la Renita. Baje el fuego a medio. Agregue el queso crema, los tomates, los espárragos crudos, la crema de leche y el queso parmesano. Cocine revolviendo de vez en cuando hasta que los espárragos estén al dente.

Sirva el pollo al grill sobre una cama de la mezcla de quinua y adorne con hierbas.

Consejos:

- Use el Triturador de ajos para machacar el ajo y el jengibre.

- El queso crema sirve para dar consistencia y sabor a la preparación.

Receta tomada del libro de cocina de Rena Ware (Creaciones del Chef Paco)

Utensilio recomendado

¡Cocine al Grill en casa cuando lo desee!

• La base acanalada deja marcas de parrilla en los alimentos mientras permite que la grasa se escurra
• Su diámetro de 36 cm (14") ofrece una mayor área de cocción
• El mango ergonómico que no se calienta y el mango auxiliar brindan control y balance
•  Ideal para asar vegetales
• Garantía vitalicia

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BATIDO MUY BUENO! CONTRA LOS SINTOMAS DE LA GRIPE

BATIDO MUY BUENO! CONTRA LOS SÍNTOMAS DE LA GRIPE

INGREDIENTES

*Melón

* Fresas

*Tomates chonto  ó Milanes

PREPARACIÓN

Dividir en  porciones  iguales y tomar  inmediatamente para que no pierda el poder nutricional

*Pelar los tomates y sacarle las semillas

*Pelar el melón

* Limpiar las fresas

*Licuar   en poca  agua, o al gusto

*Disfrutar!!!

El anterior batido es refrescante y de un delicioso sabor, y muy rico en vitamina C, por eso es formidable para los molestos  síntomas de la gripe.

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